Luźne dysputy

[grace]

Gytha, chciałam zwrócić Twoją uwagę na ten link. Gdyby tak bez tej szynki, żeby mięsa nie było... Co powiesz? Chętnie dynię zapewnię

[Anima Vilis]

Właśnie miałam pisać grace kolejną dyniową wiadomość gdy zobaczyłam ten temat. Otóż donoszę, że pieczona dynia jest dobra do 5 kawałków..chyba, że tym razem to moje umiejętności zawiodły.. tak czy siak dziś opracowałam recepturę na to jak z połowy brytfanny średnio smacznej pieczonej dyni zrobić patelnię naprawdę dobrego,dyniowego sosu do spaghetti. Można

[madziairm]

Ja muszę w końcu wypróbować przepis na hamerykańskie pankejksy Ostatnio non stop widzę ich obrazki w necie, aż w końcu ktoś wyczytał w mych myślach i wrzucił przepis

[Elencza]

A mnie z nadmiaru czasu (wolny weekend spędzony w domu bez żadnych gości - pierwszy taki od dłuuuuugiego czasu) zachciało się pieczenia korzennych ciasteczek.
Wyszły bardzo kruche, średnio korzenne (zdecydowanie powinnam doprawiać według własnego uznania a nie według przepisu) i bardzo przypalone. tzn pierwsza blaszka się przypaliła, potem już bardzo cierpliwie pilnowałam. Muszę teraz wypróbować jakiś przepis na ciasto dyniowo-imbirowo-orzechowe, bo mam zachciankę na nie.

[swietlista]

mnie zaczna co raz bardziej zastanawiac to, ze ludzie (zwlaszcza ci plci meskiej) uwazaja, ze jedna z podstaw bycia facetem to jedzenie miesa do kazdego posilku. z mojego doswiadczenia wynika, ze ta opinia domunuje w krajach rozwijajacych sie, gdzie jedzenie miesa jest nadal kojarzone z dobrobytem finansowym. natiomiast tam, gdzie ludzie moga sobie pozwolic na produkty do zrownowazonej diety i sa swiadomi tego, jak bardzo produkcja miesa jest szkodliwa dla srodowiska, odchodzi sie od wizji miesozerstwa jako symbolu zyciowego sukcesu. rozumiem, ze sa ludzie, ktorzy naperawde mieso lubia i potrzebuja go w swojej diecie, ale miesa do kazdego posilku to chyba tylko dinozaury potrzebowaly. ale one nie jadly 5 razy dziennie!

[Melissa]

Właściwie to ciężko jest ułożyć zrównoważoną dietę bez mięsa (choć niemożliwe to pewnie nie jest). Z tym, że dobrze jest wzbogacać dietę o produkty mniej popularne w naszej kulturze, a zdrowe (np. ryby) to się zgodzę. Chociaż ciężko o tym na co dzień pamiętać.

Zapraszamy do przedstawienia się w dziale powitalnym.

Chyba się tu już zadomowiłam na dobre, skoro robię za gospodarza.

[Dżon]

Zrównoważona dieta jest dla mięczaków. Jeśli mam ochotę jeść to co chcę, to nikt nie ma prawa mi mówić, że nie powiniem. :]

Poza tym środowiska zniszczyć nie jesteśmy w stanie na dobrą sprawę, bo matka natura zawsze sobie poradzi. Widziałem takie zestawienie kiedyś na wykresach, że człowiek nie wyprodukował nawet jednej setnej zanieczyszczeń, które wyrzucił w powietrze wulkan Krakatau podczas jednego wybuchu. Pomnóżcie sobie to razy tyle, ile razy od początku świata wybuchały wulkany.

Czyli produkcja mięsa jest nam potrzebna, bo chcemy jeść mięso i absolutnie nikomu nie szkodzi, może za wyjątkiem krowy, ale to jej problem.

[Melissa]

Oj, w drugą stronę też nie ma co przesadzać. Ja uwielbiam mięsko, ale nie powiesz mi, że wszystko, na co ma się ochotę w każdych ilościach wychodzi na zdrowie. Nie ma tak dobrze.

[Dżon]

Zdrowie nie zdrowie, ale jedzenie ma służyć mojej przyjemności, a nie mojemu zdrowiu

Kiedyś kumpel moich starych we Francji był i kumpel Francuz go wyciągnął do restauracji. Ten mówi, że nie jest głodny. "A to ty jesz tylko wtedy jak jesteś głodny?"

I o to chodzi, broda

EDIT:

Tak mi swoją drogą przyszło do głowy, żeby urządzić sobie mały niezdrowy, obrzydliwie tłusty, majonezowo-cebulowo-kiełbasiany puree holocaust! To jest plan:D

[emerencja]

ale jedzenie ma służyć mojej przyjemności, a nie mojemu zdrowiu

odwieczne: "jeść żeby żyć, czy żyć żeby jeść"? Ja byłam za pierwszą częścią... ale po pierwszej wizycie w Włoszech (za zatęchłej komuny) - zrozumiałam, że ta druga też jest możliwa i dlaczego

[Dżon]

Najlepiej znaleźć środek.

[Arvika]

środki są nudne, ja preferuję oscylowanie między otrębami a czipsami itp. Między sałatą z sałaty a sałatą z sałaty, mocareli, melona, kukurydzy, smażonego kurczaczka i sosiku z majonezu, czosnku i jogurtu i po drugiej stronie pieczonych żeberek w miodzie i papryce. Kurde, chyba czas coś zjeść.

[Elencza]

Czytajcie i zazdroście:
Niedzielne śniadanie podane prawie do łózka: 2 rodzaje wędlin, 2 salami, wiejska kiełbaska robiona przez bractwo rycerskie, pomidory ze świeżą bazylią, marynowane prawdziwki zbierane w lesie wersalskim oraz ser żółty, ser feta i biały ser.

2h później:
przystawka-deska serów pleśniowych, szynka szwarcwaldzka, kindziuk, ponownie marynowane prawdziwki z Wersalu oraz aperitif francuski, mocno wytrawy szampan lub wersja obrazoburcza szampan z domowym sokiem malinowym.
obiad-kurczak w stylu chińskim, w sosiem cytrynowo-sojowo-??? z ryżem
podwieczorek-drożdżowe rogaliki z espresso oraz słowacka czekolada Studencka
Kolega zaszalał z gościnnością

[emerencja]

Polecam, bo to pycha i .. łatwizna:

Dorsz w porach

4 filety z dorsza (do 80 dkg)
50 dkg porów
3 łyżki masła
Szklanka białego wina
1 cytryna
Sól, pieprz

Pory oczyścić, pokroić w cienkie krążki, połowę masła stopić.
Wrzucić pory, smażyć 5 minut.
Dorsza opłukać, skropić sokiem z cytryny oprószyć solą i pieprzem. Ułożyć na porach.
Na rybie położyć wiórki z reszty masła. Resztę cytryny pokroić w cienkie plastry, ułożyć na wierzchu dania. Przykryć, dusić na małym ogniu 15 minut.

[Elencza]

Zakupiłam blender. Macie jakieś godne polecenie koktaile, musy, zupy przecierowe? Od mnogości przepisów i pomysłów w internecie nie potrafię się zdecydować, więc pytam zaufanych ludzi